Comment Préparer Appétissant Tartare de Saint-Jacques

Tartare de Saint-Jacques.

Vous pouvez cuisiner Tartare de Saint-Jacques using 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Tartare de Saint-Jacques

1. Préparez 180 g de environ de coquilles st jacques sans le corail.
2. Vous avez besoin 2 de petites tiges de cebette.
3. C'est 1/2 de grenade.
4. Préparez 1/2 de pomme granny smith.
5. Préparez 1 de citron vert.
6. Vous avez besoin de Huile d'olive de la vallée des Baux. grand cru bio. La lieutenante.
7. C'est de Sel et poivre.

Tartare de Saint-Jacques instructions

1. Couper les noix de saint jacques ainsi que la demie pomme et les petites tiges de cebette façon brunoise (environ 4 mm de section) Mettre dans un saladier, arroser de jus de citron, d'une bonne cuillère à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer. Réfrigérer pour 1 heure..
2. Egrainer la demie grenade. Verser le tartare dans une fine passoire, ajouter les graines de grenade et bien mélanger. Poser un cercle de présentation sur votre assiette et remplir avec le mélange. Décorer à vos envies et déguster aussitôt avec du bon pain. Bon Appétit !!!.