Recette: Savoureux Velouté de courgettes au curry

Velouté de courgettes au curry.

Vous pouvez cuisiner Velouté de courgettes au curry using 12 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Velouté de courgettes au curry

1. Préparez de Légumes.
2. C'est 2 de grosses courgettes.
3. Vous avez besoin 2 de grosses pomme de terre.
4. Vous avez besoin 1 de carotte.
5. C'est 1 de oignon.
6. C'est 2 gousses de d’ail.
7. Vous avez besoin 1 de peu de céleri (facultatif).
8. C'est de Épices.
9. Vous avez besoin de Beaucoup de curry.
10. Vous avez besoin de Sel et poivre.
11. Vous avez besoin 1 de cube bouillon de légume dilué dans de l’eau.
12. Vous avez besoin de Coriandre fraîche ou persil au dessus.

Velouté de courgettes au curry étape par étape

1. Émincer l’oignon peler l’ail.
2. Éplucher et couper tous les légumes.
3. Faire revenir l’oignon et l’ail dans un filet d’huile d’olive jusqia ce qu’ils soient translucides.
4. Ajouter les légumes, le curry et faire revenir 5 minutes.
5. Ajouter le bouillon de légume jusqu’à hauteur des légumes.
6. Saler poivrer et couvrir, faire bouillir 15-20 min.
7. Mixer le tout, ajouter coriandre pour décorer et du lieu si vous le souhaitez et dégustez !.