Recette: Savoureux Blanquette de veau

Blanquette de veau.

Vous pouvez avoir Blanquette de veau using 11 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Blanquette de veau

1. Préparez 3 de carottes.
2. Vous avez besoin 800 g de veau en morceaux.
3. Vous avez besoin 8 de pommes de terres rouge.
4. Préparez 20 CL de vin blanc.
5. Vous avez besoin 200 g de mascarpone.
6. Préparez 1 de bouquet garnie.
7. C'est 200 g de lardons.
8. Vous avez besoin 250 g de champignons.
9. Préparez 40 CL de d’eau.
10. C'est 2 CC de fond de veau.
11. Vous avez besoin de Sel / poivre.

Blanquette de veau instructions

1. Éplucher et couper les carottes en rondelles. Nettoyer les champignons et les couper en quatre..
2. Éplucher l’oignon et le couper en quatre..
3. Mettre dans la cuve le veau, les carottes,les lardons, les champignons, l’oignon, le bouquet garnie, les pommes de terre, le fond de veau, le poivre, le vin et l’eau..
4. Cuire sous pression pendant 35 minutes..
5. Une fois la cuisson terminée. Ajouter la mascarpone et mélanger le tout, laisser en mode cuisson douce pendant 15 minutes en remuant de temps en temps..
6. Pour finir goûter et rectifier l’assaisonnement en fonction de votre goût..
7. Plus qu’à servir et à manger !.