Recette: Savoureuses Tempura de Pleurotes

Tempura de Pleurotes.

Vous pouvez cuisiner Tempura de Pleurotes using 6 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Tempura de Pleurotes

1. Vous avez besoin 200 g de pleurotes (jaunes).
2. Vous avez besoin 2 L de d'huile de friture.
3. C'est 120 g de mix de farine à tempura (épicerie asiatique).
4. Préparez 10 cl de d'eau glacée.
5. C'est 1 de jaune d'oeuf.
6. C'est de Fleur de sel.

Tempura de Pleurotes étape par étape

1. Gardez les pleurotes entiers..
2. Faites chauffer l'huile à 170-180°C..
3. Battez le jaune d'oeuf dans l'eau glacée à la fourchette, ou à la baguette, c'est plus chic..
4. Ajoutez la farine en veillant à laisser des grumeaux..
5. Trempez les pleurotes dans la pâte et plongez-les dans l'huile en petite quantité..
6. Réservez au chaud sur du papier absorbant..
7. Servez avec de la sauce soja ou une sauce teriyaki..
8. Bon Appétit !.