Comment Préparer Savoureux Tarte Brick aux Tomates Cerises et Petits Pois

Tarte Brick aux Tomates Cerises et Petits Pois. Une tarte vegan sans oeufs, sans lait et sans beurre ! Je mets souvent de la tapenade, du caviar d'aubergines ou de tomates au fond de mes tartes mais c'est la première fois que j'essaye avec des pois chiches et c'était très bon aussi ! Tarte aux tomates cerises et bûche de chèvre.

Etalez la pâte dans un moule à tarte. Répartissez les petits pois et le jambon. Risotto aux chipolatas, champignons et petits pois Voir la recette. Vous pouvez avoir Tarte Brick aux Tomates Cerises et Petits Pois using 13 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Tarte Brick aux Tomates Cerises et Petits Pois

1. Préparez 6 de feuilles de Brick.
2. Préparez 25 de tomates cerises colorées.
3. C'est 200 g de petits pois congelés.
4. Vous avez besoin 6 gousses de d'ail.
5. C'est 1 de boule de Burrata ou Mozzarella.
6. C'est 2 de œufs.
7. C'est 15 cl de crème fraiche liquide.
8. Préparez de herbes aromatiques (thym, basilic, origan...).
9. Vous avez besoin 1 de poignée de pignons de pin.
10. Vous avez besoin 1 de poignée de graines de courge.
11. Préparez de huile d'olive.
12. Vous avez besoin de sel et poivre moulin.
13. Vous avez besoin de fleur de sel (optionnel).

Faites cuire les pétoncles et les petits pois surgelés dans un bouillon de légumes. Dans une casserole, faites chauffer à feu très doux le coulis de tomates avec la ricotta, ajoutez de l'ail et des herbes de. Coupez les tomates cerises en deux. Dans une poêle, faites revenir les oignons et les tomates cerises dans un peu d'huile d'olive.

Tarte Brick aux Tomates Cerises et Petits Pois étape par étape

1. Préchauffez le four à 180 ° C en mode chaleur tournante..
2. Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive faites revenir l'ail émincé en rondelles, ajoutez les tomates cerises entières et les petits pois. Salez et poivrez à votre convenance. Ajoutez les herbes aromatiques de votre choix et laissez mijoter une dizaine de minutes..
3. Battez les œufs avec la crème, salez et poivrez et ajoutez des herbes aromatiques..
4. Dans un moule à tarte rond ou rectangle disposez une feuille de cuisson et ajoutez les feuilles de Brick afin de former un fond de tarte. Découpez le surplus tout autour si nécessaire..
5. Garnissez avec les tomates et petits pois, versez la préparation aux œufs et parsemez de pignons de pin et graines de courge..
6. Enfournez pour 20 à 25 minutes, attention les feuilles de Bricks colorent très vite, n'hésitez pas à recouvrir d'une feuille de cuisson ou d'aluminium. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau et prolongez de quelques minutes si nécessaire..
7. Juste avant de servir, déposez des morceaux de Burrata sur le dessus, donnez un dernier tour de poivre moulin et une pincée de fleur de sel..

Tarte à la tomate façon Tatin et sa crème de petits pois. Petite tatin de tomates cerises au miel. "C'est une recette qui n'est pas un classique italien (mais plutôt un mix franco-italien, comme moi !) mais qui symbolise bien mes Tarte Tatin aux tomates cerises caramélisées, parfumée au parmesan et au basilic. Recette assez facile à faire et originale. Bref, voici ma tarte aux tomates cerises. Déposez les tomates sur la pâte à tarte.