Recette: Appétissant Omu-raisu

Omu-raisu. Omuraisu is a Japanese-style omelet made with fried rice. Omuraisu (Japanese Rice Omelet). this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Omurice, or Omuraisu as it's pronounced in Japan, is a portmanteau of "Omelette" and "Rice." As I explained to Rowena in my last posting, "Omu Raisu" or Japanese-style Omelette is a very popular dish, hot or cold among Japanese, young or old.

Another use for sofrito. mu raisu (rice omelet) is one of the most popular dishes in Japan, both at home and in restaurants. Omuraisu (オムライス) is simply an omelette made with fried rice and usually topped with ketchup. The dish typically consists of chicken rice wrapped in a thin sheet of fried egg. Vous pouvez avoir Omu-raisu using 8 ingrédients et 12 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Omu-raisu

1. Préparez 80 g de cuisse de poulet.
2. C'est 50 g de oignon.
3. Vous avez besoin 300 g de riz cuit.
4. Préparez de sel et poivre.
5. Préparez 1 de c.à.s beurre.
6. Vous avez besoin 4 de c.à.s ketchup.
7. C'est 4 de œufs.
8. Préparez 2 de c.à.s lait.

Omu-raisu instructions

1. Cuire le riz(voir recette du riz à la japonaise).
2. Désosser les cuisses de poulet et les découper en dés de 1cm environ..
3. Hacher l'oignon..
4. Faites fondre le beurre dans une poêle, rissoler l'oignon à feu modéré..
5. Ajouter le poulet et attendre jusqu'à cuisson complète, puis saler et poivrer..
6. Ajouter le riz cuit et mélanger bien le tout..
7. Ajouter le ketchup et mélanger. Faites attention à ne pas écraser le riz..
8. Dans un bol, battre les œufs,le sel et le lait..
9. Chauffer une poêle du feu moyen. Verser-y un peu d'huile et enduire tout le fond de la poêle. Verser la moitié des œufs battues (réserver l'autre moitié pour la seconde personne).
10. Etaler uniformément sur la poêle. Remuer une ou deux fois avec une spatule. Réduire le feu..
11. Déposer une portion de riz assaisonné près du bord..
12. Soulever le bord opposé avec une spatule, enrober le riz dans d'omelette. Puis renverser sur le plat. Si besoin, arranger la forme avec une serviette en papier..