Comment Préparer Parfait Brioches aux pépites de chocolat

Brioches aux pépites de chocolat.

Vous pouvez avoir Brioches aux pépites de chocolat using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Brioches aux pépites de chocolat

1. C'est 10 g de levure fraiche.
2. Vous avez besoin 250 g de farine T45.
3. Vous avez besoin 50 g de sucre en poudre.
4. Vous avez besoin 1/2 CàC de sel.
5. Préparez 1 de œuf.
6. Préparez 120 ml de lait.
7. Préparez 50 g de beurre.
8. Vous avez besoin 50 g de pépites de chocolat.

Brioches aux pépites de chocolat instructions

1. Dans la cuve du robot, déposez la levure fraîche émiettée, la farine, le sucre d'un coté, le sel d'un autre, l’œuf, le lait et le beurre pommade..
2. Mélangez 10 minutes à l'aide du crochet en vitesse moyenne et pendant le pétrissage après 5 minutes, ajoutez les pépites de chocolat..
3. Déposez la pâte dans un cul de poule, en la recouvrant de film alimentaire et réservez la pendant 2 heures au réfrigérateur..
4. Après les 2 heures, déposez la pâte sur un plan de travail fariné, et divisez la en 6..
5. Formez des petites boules et déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé..
6. Badigeonnez-les d'un jaune d’œuf et réservez les 1 heure à 1 heure 30 minutes à température ambiante..
7. Enfournez 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 150 °C (à surveille en fonction du four)..
8. Bonne recette ! :-).