Recette: Savoureux Tarte aux noix de Saint Jacques

Tarte aux noix de Saint Jacques.

Vous pouvez avoir Tarte aux noix de Saint Jacques using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Tarte aux noix de Saint Jacques

1. Vous avez besoin 1 de blanc de poireaux.
2. Préparez 2 de carottes.
3. Préparez 2 de échalotes.
4. Préparez 20 g de beurre.
5. Préparez 10 cl de vin blanc.
6. C'est 20 cl de crème fraîche épaisse.
7. Vous avez besoin 2 de œufs.
8. Préparez 50 g de gruyère.
9. C'est 1 de pâte feuilleté.
10. Préparez 8 de noix de Saint Jacques.

Tarte aux noix de Saint Jacques étape par étape

1. Coupez le blanc de poireau et les carottes en julienne. Émincer les échalotes. Faites les blondir avec un peu de beurre puis ajouter la julienne de légumes..
2. Versez le vin. Salez et poivrer. Laisser cuire 10 minutes pour réduire le vin. Laisser refroidir..
3. Mélanger la crème et les œufs. Ajouter la fondue de légumes et le fromage râpé..
4. Étaler la pâte feuilleté dans une tourtière de 24 cm en conservant le papier cuisson..
5. Verser la préparation. Ajouter les noix de Saint Jacques..
6. Faire cuire 30 minutes à 200°.