Recette: Parfait Carpaccio de fraises et sa chantilly au thé matcha

Carpaccio de fraises et sa chantilly au thé matcha.

Vous pouvez avoir Carpaccio de fraises et sa chantilly au thé matcha using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Carpaccio de fraises et sa chantilly au thé matcha

1. Vous avez besoin 500 g de fraises.
2. Préparez 400 ml de crème fleurette.
3. Vous avez besoin 50 g de mascarpone.
4. Vous avez besoin 1 de càs de sucre glaces.
5. Préparez 2 de à 3 cuillères à café de thé matcha.

Carpaccio de fraises et sa chantilly au thé matcha étape par étape

1. Lavez et équeutez les fraises puis coupez-les en lamelle dans la longueur. Réservez au frais..
2. Monter la crème fleurette et le mascarpone en chantilly puis ajoutez le sucre glaces et le thé matcha..
3. Disposez vos fraises dans une assiette de service. Et avant de servir à mettre la chantilly dessus..