Comment Cuire Savoureuses Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites

Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites. Pour une mise en bouche terre-mer un velouté crémeux au potimarron se mariera avec des bouchées de palourdes croustillantes à souhait. Épluchez les légumes,coupez les en morceaux, hachez l'échalote. En entrée, cette recette qui met en lumière un légume de saison, le potimarron, ravira tous les convives. Mais chut.on ne leur donnera pas la composition de ces bouchées croustillantes !

J'aimerai faire aimer le poisson à tous ceux qui ne l'aime pas. C'est l'histoire de cette recette que j'ai imaginé pour les fêtes Ce petit. J'aimerai faire aimer le poisson à tous ceux qui ne l'aime pas. Vous pouvez avoir Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites using 13 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites

1. Préparez 1 de petit potimarron.
2. Préparez 1 de petit fenouil.
3. C'est 1 de échalote.
4. C'est 8 de belles palourdes.
5. Préparez 1 de pincée de thym.
6. Vous avez besoin 1 de pincée de poudre de badiane.
7. Vous avez besoin de poivre.
8. C'est 5 cl de fumet de poissons.
9. Préparez 2 c de à soupe de crème fraiche.
10. Vous avez besoin 1 de oeuf.
11. Préparez 3 c de à soupe de farine.
12. Vous avez besoin 1 tasse de chapelure japonaise.
13. Préparez 20 cl de d'huile.

C'est l'histoire de cette recette que j'ai imaginé pour les fêtes Ce petit velouté au potimarron est accompagné de bouchées croustillantes. Velouté de potimarron au Cuisine Companion. Un velouté automnale délicieux qui se prépare très rapidement. J'ai concocté une soupe magique !

Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites instructions

1. 1/ Épluchez les légumes,coupez les en morceaux.Hachez l'échalote.Faites revenir le tout dans un peu d'huile d'olive avec un peu de thym,une pincée de poudre de badiane,sel et poivre,5 cl de fumet de poissons.recouvrez d'eau,faites cuire 10 minutes. Laissez tiédir avant de mixez avec 2 c à soupe de crème fraiche..
2. 2 / Faites ouvrir les palourdes dans une caserole avec un peu d'eau dans le fond de la casserole. Retirez les dès qu'elles sont ouvertes,retirez les des coquilles.Passez les dans la farine,puis dans l’œuf battu et dans la chapelure.Renouvelez cette opération pour plus de tenue. Plongez les dans l'huile de friture 1 minute environ juste le temps que les bouchées soient bien dorées.Posez les sur un papier absorbant et présentez les avec une verrine de velouté au potimarron tiède..

En plus de vous remettre en forme, c'est plein de vitamines pour une bonne mine. Recettes au potimarron, faciles et rapides. Cette variété de courge au parfum de noisette régale les papilles dés l'arrivée de l'automne. En soupe, velouté ou potage parsemé de fruits secs concassés ou de fromage râpé, le potimarron est un délice qui réchauffe les papilles. CETTE RECETTE, a révélée toute sa saveur lorsque j'ai ajouté au moment de servir, de la fleur de sel avec le poivre, quelques.