Recette: Savoureuses Petit pot au feu

Petit pot au feu. Pot-au-feu is a French beef stew. According to the chef Raymond Blanc, pot-au-feu is "the quintessence of French family cuisine. Sauter à la navigation Sauter à la recherche.

Le pot-au-feu est une recette de cuisine traditionnelle emblématique historique de la cuisine française. Laver, éplucher tous les légumes, et les couper en morceaux assez gros. L'astuce Anti-Gaspi de GoodPlanet : Mettez les épluchures à cuire avec le bouillon, pour le parfumer et en faire un pot-aufeu anti-gaspi ! Vous pouvez cuisiner Petit pot au feu using 12 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Petit pot au feu

1. Préparez 1 de morceau de paleron de 500g.
2. Préparez 2 de carottes.
3. C'est 2 de pommes de terre.
4. C'est 1 de petite patate douce.
5. Préparez 1 de navet.
6. Vous avez besoin 1 de petit poireau.
7. Préparez 1 de oignon.
8. C'est 1 gousse de d'ail.
9. Vous avez besoin 1 de bouquet garni.
10. Vous avez besoin 1 de cube de bouillon.
11. Préparez de Sel et poivre.
12. Vous avez besoin 1 c de à s de vinaigre.

A pot au feu is a classic French dish that is slowly cooked all together as a stew but served separately as three different courses. When it is a pot au feu! This classic French comfort dish is stewed meats with vegetables, but the difference is the dish can be served in at least two if not three ways: The. Recette du pot-au-feu: le pot-au-feu est certainement le plat le plus emblématique et traditionnel de la cuisine française.

Petit pot au feu instructions

1. Verser 1,5 litre d'eau dans une cocotte. Saler poivrer et ajouter le cube de bouillon, le bouquet garni, le vinaigre ainsi que l'ail et l'oignon épluchés..
2. Porter à ébullition et ajouter la viande et les légumes sauf les pommes de terre et patate douce..
3. Laisser bouillotter à couvert pendant 1h30..
4. Ajouter les pommes de terre et patate douce et laisser cuire 20 à 30 mn jusqu'à ce que les patates soient cuites..
5. Servir à l'assiette, parsemer de gros sel. Mettre sur la table des cornichons et de la moutarde..
6. Garder le bouillon pour faire une soupe le lendemain😉.

Qu'on le partage entre amis, en Votre pot-au-feu est cuit. Réchauffez les légumes y compris les pommes de terre avec le bouillon bien chaud. Déposez les morceaux de viande, les os. Listen to Petit Pot au Feu Stream Tracks and Playlists from Petit Pot au Feu on your desktop or mobile device.