Recette: Savoureux Soupe de courgette, petits pois et basilic @4PassionFood #cuisinedumonde

Soupe de courgette, petits pois et basilic @4PassionFood #cuisinedumonde.

Vous pouvez cuisiner Soupe de courgette, petits pois et basilic @4PassionFood #cuisinedumonde using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Soupe de courgette, petits pois et basilic @4PassionFood #cuisinedumonde

1. Vous avez besoin 1.3 kg de courgettes coupées en morceaux de 3 cm.
2. Vous avez besoin 1 de tête d’ail entière gousses séparées et pelées.
3. Vous avez besoin 75 ml de d’huile d’olive.
4. C'est 500 g de petits pois.
5. Préparez 50 g de feuilles de basilic.
6. Préparez 1 litre de bouillon de légumes.
7. Vous avez besoin 500 ml de d’eau.
8. C'est 200 g de fêta morceaux de 1-2 cm.
9. Vous avez besoin 1 de citron jaune zeste.
10. Préparez de Sel et poivre.

Soupe de courgette, petits pois et basilic @4PassionFood #cuisinedumonde instructions

1. Chauffer l'huile dans une grande casserole, puis faire frire les gousses d'ail entières pendant 2-3 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées..
2. Ajouter les courgettes, 2 tsp de sel et poivre, faire frire 3 min, en remuant, jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Verser le bouillon et 500 ml d'eau froide, porter à ébullition et cuire à feu vif pendant 7 min, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres mais toujours d'un vert éclatant..
3. Ajouter les petits pois, remuer pendant une minute, puis ajouter le basilic, éteindre le feu et mixer avec un mixeur plongeant (ou dans un mixeur)..
4. Pour servir, déposer dans des bols et garnir de feta et de zeste de citron. Terminer avec du poivre noir et un filet d'huile..