Petite tartelette chocolat/noisette. Ces petites tartelettes au chocolat sont du bonheur à l'état pur ! Croquer dedans vous fait oublier tous vos soucis ou petits tracas. Et puis le praliné noisette à la fleur de sel vient apporter une petite touche de gourmandise en plus !
Recette de chef : tartelette au chocolat et à la pâte de noisette. En dessert, la tartelette au chocolat séduira les papilles de toute la famille. Dans une petite casserole, couper le chocolat en morceaux. Vous pouvez cuisiner Petite tartelette chocolat/noisette using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Petite tartelette chocolat/noisette
- C'est 200 g de pâte sablé.
- Préparez 120 g de noisette.
- C'est 150 g de chocolat.
- Vous avez besoin 10 cl de crème liquide.
Ajouter la crème de soja, le sucre et la poudre d'amande. Mettre à chauffer sur feu doux. Remuser avec une maryse (spatule souple, à défaut une cuillère en bois) pendant que le chocolat fond pour homogénéiser le mélange. Hors du feu, verser le chocolat en mélangeant avec une spatule jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse.
Petite tartelette chocolat/noisette étape par étape
- Etaler votre pâte sablé restante dans des tartelettes où autre.
- Faire des trous à l'aide d'une fourchette et enfourner 25 minutes à 180°degrés et même temps torrifiés 15 minutes les noisettes sur une feuille de papier d'aluminium..
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec la crème liquide..
- Vos tartelettes sont cuites, remplissez le fond et faites coulé votre ganache chocolat dessus. Conserver au frais minimum 3h ajouter du pralin pour la déco.
Ajouter l'huile de noisette et les jaunes d'oeufs puis remuer. Voir cette épingle et d'autres images dans La petite Madeleine par La Petite Madeleine. Le froid « anesthésie » sont goût. Façonnez ces disques à la main pour obtenir de petites boules. Remplir les tartelettes de crème au chocolat en lissant la surface.
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