Recette: Parfait Aiguillettes de Poulet à la graine de Nigelle et Brocolis au Gingembre

Aiguillettes de Poulet à la graine de Nigelle et Brocolis au Gingembre.

Vous pouvez avoir Aiguillettes de Poulet à la graine de Nigelle et Brocolis au Gingembre using 13 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Aiguillettes de Poulet à la graine de Nigelle et Brocolis au Gingembre

1. Vous avez besoin 500 g de blancs de poulet.
2. C'est 1 kg de brocolis.
3. Vous avez besoin 1 de grosse pincée de graine de nigelle.
4. C'est 1 de pincée de pincée en poudre.
5. C'est 1 de zeste de citron.
6. C'est 1 de grosse échalote.
7. C'est de huile d'olive.
8. Vous avez besoin de sel et poivre.
9. Préparez de gros sel.
10. Vous avez besoin 50 g de beurre.
11. C'est 3 cuillères à soupe de d'huile de Tournesol.
12. C'est 2 gousses de d'ail.
13. Vous avez besoin 2 cm de Gingembre frais.

Aiguillettes de Poulet à la graine de Nigelle et Brocolis au Gingembre instructions

1. Taillez les blancs de poulet en aiguillettes et déposez les dans un plat allant au four.
2. Répartissez dessus l'echalote émincée, le zeste de citron rapé, la nigelle, la poudre de gingembre. Salez et poivrez.
3. Ajoutez un peu d'eau (l'équivalent de 3 à 4 cuillères à soupe) et un versez un filet d'huile d'olive. Mélangez le tout pour que les aiguillettes soient bien imbibées..
4. Laissez mariner 15 minutes, pendant ce temps faites chauffer le four à 250°. Enfournez et laissez cuire pendant une vingtaine de minutes.
5. Pendant ce temps ebouillanté les bouquets de brocolis pendant 5 minutes à l'eau salée. Egouttez mais sans écraser..
6. Dans une sauteuse froide, déposez les gousses d'ail écrasées, le gingembre écrasé également. ajoutez le beurre en dés et un filet d'huile de tournesol. Déposez les bouquets de brocolis. Mettre sur feu pas trop fort et faire sauter sans écraser le brocolis.
7. Servez ensemble le poulet et les brocolis.