Recette: Parfait Petite courgettes farcies à la béchamel

Petite courgettes farcies à la béchamel.

Vous pouvez avoir Petite courgettes farcies à la béchamel using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Petite courgettes farcies à la béchamel

1. Préparez 6 de petites courgettes rondes.
2. C'est 40 g de beurre.
3. Vous avez besoin 60 g de farine.
4. C'est 1/2 litre de lait.
5. Préparez 150 g de tomme de brebis.
6. C'est de Sel, poivre, muscade.

Petite courgettes farcies à la béchamel étape par étape

1. Couper le chapeau haut des courgettes et les évider avec une cuillère en prenant soin de laisser un épaisseur suffisante de courgette pour qu’elles ne se délitent pas à la cuisson..
2. Plonger les courgettes 5 minutes dans une cocotte d’eau bouillante. Après les 5mn, les retirer en douceur et les égoutter. Utiliser idéalement une pince à servir pour les retirer sans les abîmer et sans vous brûler..
3. Faire une béchamel en mélangeant dans une casserole chaude le beurre avec la farine, et en incorporant progressivement le lait. Ajouter sel, poivre et muscade à votre goût..
4. Une fois la béchamel prête, y ajouter le fromage de brebis râpé. Mélangez..
5. Dans un plat allant au four, poser vos courgettes et les farcir de votre béchamel. Mettre 15mn au four à 180 degrés, jusqu’à ce que ça commence à dorer. Puis déguster !.